Kynuté knedlíky s ovocem

Suroviny:

250 ml vlažného mléka
špetka soli
trochu cukru
2 lžíce Solamylu nebo 2 vejce
1 lžíce rozehřátého másla
500 g polohrubé mouky
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí

Po vykynutí těsto propracujeme a odkrajujeme nožem nebo lžící malé kousky. Prsty nebo pomocí rozvalovacího válečku těsto roztáhneme, naplníme čerstvým anebo rozmraženým ovocem, džemem apod. Dobře zabalíme a necháme cca 15 minut kynout. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 12 minut. V půlce knedlíky otočíme.
Po vytažení knedle propícháme, aby se nesrazily. Můžeme pařit na páře nebo parním hrnci.

Fotky

Kynuté knedlíky s ovocem