Grahamový celozrnný chléb

Suroviny:

200 grahamová pšeničná
100 pšeničná celozrnná
100 hladká
240 ml voda
1 polévková lžíce melasa / cukr
1 polévková lžíce bramb.kaše (nemusí být)
anýz, kmín, sůl